Brasil Dairy Trends 2020

O Setor de Produtos Lácteos 13
Fatores de Influência do Mercado de Produtos Lácteos 49
As Macrotendências do Setor de Produtos Lácteos 61
Densidade Nutricional e Conveniência 71
Digestibilidade e Bem-Estar 101
Funcionalidade e Prevenção 145
Controle e Adequação 173
Premiumização e Sensorialidade 213
Sustentabilidade e Naturalidade 243
Embalagens e as Macrotendências do Setor 265
Pesquisa, Desenvolvimento, Inovação e as Macrotendências 303

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